別注料理

• りんご和牛信州牛プレミアム サーロイン石焼

  4,400円（税込み）
  板長選りすぐりの信州牛を厚めにカットしました。軽く炙ってお楽しみください。

• 信州産特選牛 焼きしゃぶ

  2,750円（税込み）
  薄切り肉を鉄板で炙って食べる「焼きしゃぶ」。焼きあがった肉で、焼き野菜を包んでお楽しみください。

• 信州産豚しゃぶしゃぶ

  1,650円（税込み）
  信州産豚と特製大豆スープで作るしゃぶしゃぶ。体を奥から温めてくれます。

• 信州名物 馬刺しの御造り

  2,200円（税込み）
  古くから信州地方で食べられてきた馬刺し。ヘルシーでやわらかな赤身が口の中でとろけます。

• りんご和牛信州牛プレミアム 炙りにぎり

  3,300円（税込み）
  特選牛のやわらかさと甘み本来の味を、シンプルにお塩でお召し上がりいただきます。

• 信州ジビエ 鹿肉のたたき

  4,400円（税込み・二人前）
  臭みがなく、さっぱりとした中にコクのある鹿肉を軽く炙ってご提供いたします。（ご注文は二人前からとなります）

• 信州サーモンのたたき

  1,760円（税込み）

• フライドポテト

  880円（税込み）